2023年9月4日－12月18日まで、2人の学生が長崎に滞在し、長崎の歴史・文化（外海潜伏キリシタン集落、くんちなど）や長崎市内の坂道探検の他、長崎大学病院の見学、長崎市が実施する乳幼児健診、三菱重工における産業保健、地域における高齢者サロンなど、様々な保健医療サービスについて学びました。熊本県水俣市に出かけ、水俣病に係る視察も行いました。
　留学生らの長崎での生活や上記のフィールド活動では、保健学科の学生や保健学専攻の大学院生らがチューターとして案内したり、通訳をするなど、学生同士の交流を図りました。